Taller de cocina y alimentación saludable (ENERO)

Esta tarde seguimos con los nuevos 👩🍳TALLERES DE COCINA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE👨🍳 (edición 2020!)

El tema de este mes es “BATCH COOKING”.

Si te estás preguntando qué 😈 es esto del batch-cooking, o si ya dominas la palabra pero no sabes cómo llevar el concepto a la práctica y/o necesitas más ideas, este taller es para tí 😍

Como siempre, iniciaremos con la teoría y acabaremos llevándola a la práctica con las recetas saludables que prepararemos con Julia 👩🍳👨🍳😍

¡Te esperamos! 🥑🥝👩🍳
📅Jueves 23 de enero 2020
⏰19-21h
🏣 Centro Cívico Sant Ildefons

Taller de cocina y alimentación saludable (DICIEMBRE)

Esta tarde haremos el último 👩‍🍳TALLER DE COCINA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE👨‍🍳del año (que no del curso, en enero volvemos con más temas y más recetas!)

El tema de este mes es “INGREDIENTES PARA UNA NAVIDAD SALUDABLE”. Síííí, lo sabemos, es un tema muy original e innovador 🤣🤣 

Pero no está de más volver a recordar algunos consejos para poder disfrutar de unas felices y saludables fiestas de Navidad. Y para coger ideas de aperitivos, platos y postres dulces saludables de Navidad🎄☃️

Como siempre, iniciaremos con la teoría y acabaremos llevándola a la práctica con las recetas saludables que prepararemos con Julia 👩‍🍳👨‍🍳😍

¡Te esperamos! 🥑🥝👩‍🍳
📅Jueves 12 de diciembre 2019
⏰19-21h
🏣 Centro Cívico Sant Ildefons

Nuevos cursos de “Manipulación de alimentos” y “Alergias e intolerancias alimentarias”

¡OJO AL DATO! ¡NUEVOS CURSOS (SUBVENCIONADOS) PARA PROFESIONALES!

🤔¿Sabes cuál es la diferencia entre una alergia y una intolerancia alimentaria?

👧¿Trabajas como monitor/a de comedor y tienes niñ@s con alergias y/o intolerancias a tu cargo y no sabes qué tienes que hacer o cómo gestionarlo?

🥗¿Trabajas como cocinero/a, camarero/a, en una tienda de alimentos, etc. o gestionas un negocio de alimentación y te suena que hay una normativa sobre alérgenos pero no sabes muy bien en qué consiste o cómo aplicarla y llevarla a la práctica?

🦠¿Necesitas formarte y/o actualizarte en manipulación de alimentos?

¡Tengo la solución para tí!
Este mes de octubre tienes la oportunidad de formarte y actualizarte de una manera amena, divertida y práctica en “Alergias e intolerancias alimentarias” y/o en “Manipulación de alimentos”.

Estaré ofreciendo estos dos cursos (subvencionados al 100% para trabajadoras/s y autónomas/s, y para personas en situación de desempleo) los lunes y miércoles del 14 al 30 de octubre (de 9 a 14h) en Sant Cugat. ¡Todavía quedan plazas libres!

Más info e inscripciones en Grup Essentia:
info@grupessentia.com
www.grupessentia.com
93.675.67.00

Visita y taller de alimentación saludable en los mercados de Cornellà (edición 2019)

¡Este curso volvemos con una nueva edición de talleres en los Mercados de Cornellà!

La próxima semana me encontrarás a los mercados de los barrios de Cornellà de Llobregat realizando un taller de alimentación saludable que se engloba dentro de la propuesta de salud y deporte en los CAPs:

🥕Martes 8/10 en el Mercado de San Ildefonso (11 a 12h)
🥦Miércoles 9/10 en el Mercado Marsans (11 a 12h)
🌶Jueves 10/10 en el Mercado del Centro (11 a 12h)

Si quieres saber como diseñar una comida o cena saludable, qué ingredientes puedes utilizar y cuáles es mejor evitar, cuáles son las mejores combinaciones y proporciones de alimentos, si quieres nuevas ideas de platos saludables y/o si quieres resolver dudas sobre alimentación… ¡invitada/o estás a apuntarte al taller!

🏃‍♀️🏃‍♂️¡Corre que es una actividad gratuita, pero con plazas limitadas!

🏥Inscripciones en los CAPs del barrio

Taller de cocina y alimentación saludable (SEPTIEMBRE)

Arrancamos el curso con una nueva edición del ¡👩‍🍳TALLER DE COCINA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE👨‍🍳!

Este mes alargaremos algo más las vacaciones a través del paladar con un “VIAJE GASTRONÓMICO POR LOS PLATOS SALUDABLES DEL MUNDO” 🏝🏜🏯

El otoño está a punto de llegar y con ella van quedando atrás los recuerdos de las vacaciones de verano. ¿Te gustaría poder revivir algunas vivencias recordando algunos sabores? ¿Este verano has hecho turismo local y te has quedado con las ganas de conocer otras culturas? ¿Quieres saber cómo y qué se come en todo el mundo?

Pues ven al taller y disfruta de un viaje gastronómico de colores y sabores del mundo. ¡Corre que quizás será el último viaje de este verano! 😉

🌍Veremos qué y cómo se come por el mundo
🥙Conoceremos platos saludables de los diferentes continentes
🎎Descubriremos a través de algunos fotógrafos cómo es la alimentación habitual de las personas de diferentes países y regiones
👩‍🍳Y por último preparamos recetas de uno de los países donde según algunos rankings se come de manera más saludable. ¿Adivinas cuál puede ser?

¡Te esperamos! 🥑🥝👩‍🍳
📅Jueves 19 de septiembre 2019
⏰19-21h
🏣 Centro Cívico San Ildefonso

Taller de cocina y alimentación saludable (JUNIO)

¡Mañana tenemos el último 👩‍🍳TALLER DE COCINA Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE👨‍🍳 de este curso (en septiembre regresamos de nuevo)!

Este mes, y ya con el buen tiempo encima,  hablaremos de… “Tuppers y pícnics saludables!”

¿Eres de l@s que piensas que un picnic sin una bolsa de patatas fritas de aperitivo no es un picnic? ¿Te gustaría tener ideas de aperitivos y opciones saludables para ir de picnic? ¿Sabes cómo preparar un tupper saludable? ¿Quieres ideas para pasar el día en la playa o la montaña, hacer varias comidas ahí y no morir en el intento? ¿Eres más de bocadillo de que de tupper y te gustaría ampliar las opciones de bocadillos saludables con nuevas ideas?

¡Pues este taller es para ti! ¿Por qué? Pues porque…

🍛Conoceremos qué ingredientes usar y en qué proporciones para preparar un tupper saludable

🍱Daremos ideas de menús de tupper saludables

🥡Hablaremos de cuál es el mejor recipiente para transportar los alimentos y en qué debemos fijarnos para escogerlo

🥙Daremos ideas de bocadillos saludables

🥗Y por último llevaremos la parte teórica a la práctica: prepararemos recetas de aperitivos y tuppers saludables para poder disfrutar de un picnic sano. Tu solo tendrás que preocuparte de escoger si lo llevarás a la playa o a la montaña 😉

¡Te esperamos! 🥑🥝👩‍🍳

📅Jueves 13 de junio 2019
⏰19-21h
🏣 Centre Cívic Sant Ildefons

Charla sobre cereales en la VII Muestra de productos de la tierra en Rajadell

¿Tienes planes para el fin de semana que viene? ¿No? Porque tengo un plan para ti….

Este domingo día 2 de junio se celebra en Rajadell (un pueblo precioso, si no lo conoces, no te pierdas la oportunidad de visitarlo!) la feria de productos de la tierra. La temática de este año son los cereales y han contado conmigo para realizar una charla sobre este grupo de alimentos.

Durante la charla hablaremos de…
🌾 La vida que hay más allá del trigo (y del arroz)
🍞 Como distinguir un cereal verdaderamente integral de uno refinado y de cómo interpretar las etiquetas
😈 Si es el gluten el nuevo demonio y qué alternativas sin gluten tenemos dentro de este grupo de alimentos
🎋De los pseudocereales: qué son y qué propiedades nutricionales tienen 
🍚Del arroz y el arsénico (y de cómo reducir al máximo su presencia en el arroz)

¿Te animas a visitar Rajadell, pasear por la feria (¡habrá un montón de actividades!) y asistir a la charla? Pues ya tienes plan para el fin de semana que viene 😉

📅Domingo 2 de junio 2019
⏰12h
🏣 Sala de plens de l’Ajuntament de Rajadell